CHO CANTINE est une aventure entrepreneuriale personnelle.

 

Il s'agit d'une enseigne de restauration rapide premium.

 

Le site pilote a ouvert ses portes 31 rue de Paradis Paris 10 en septembre 2015.

 

Le concept reprend les classiques de la cuisine de rue Vietnamienne. L'idée étant de créer une enseigne moderne et qualitative capable de se développer en franchise.

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CA HT +de 300K€ la premières année.

4 salariés, 22 places assises.

Environ 120 plats par jour.

Ouvert midi et soir du lundi au vendredi.

Sur place 35%, emporter 45%,

livraison 20%.

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Le fond de commerce et le concept ont été vendus.

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